Velouté de chou-fleur au curry

Quelques mots sur cette recette

Le chou-fleur : un des légumes de l’automne qui arrive en force sur nos marchés. Je vous propose aujourd’hui d’en réaliser un délicieux velouté, relevé de curry, délicieux mélange d’épices qui s’associe parfaitement avec le chou-fleur. L’ajout d’une pomme adoucit ce velouté en toute simplicité.