Isamiam

Un quatre quart à l'anglaise délicieux à faire et à partager pour les mariages.

Aujourd'hui ce n'est pas une mais bien deux délicieuses recettes de mises en bouche iodées à base d'oursins. Deux fois plus de sublimer ce petit animal marin qui a de nombreux admirateurs. Deux recettes qui seront parfaites pour un repas festif, en famille ou entre amis.

Une grande ciambella pour le petit déjeuner, cuite sur le fourneau pour une cuisson homogène et parfaite !

Jari des Annabis, jéri ou chorba frik pour ramadan 2020, soupe traditionnelle d'origine bônoise à l'agneau , un must de nos tables de ramadan et des fêtes, entrée chaude au blé vert trié, lavé, séché, torréfié, moulu et tamisé maison. Cette chorba ou jari au blé vert a bien voyagé dans toute l'Agérie et le monde grâce à la télévision d'abord puis au web, délicieuse, incomparable, préparée lors des grandes cérémonies à l'origine, car demande beaucoup d'effort par rapport au blé qui est préparé maison annuellement que l'on stocke !

Un parmentier délicieusement parfumé par les légumes et la viande qui a servi à cuisiner un bouillon.

Léger et ultra moelleux, le sponge cake — ce grand classique britannique — sert ici de base à un dessert simple, frais et généreux. Recouvert d’une épaisse couche de Chantilly aérienne, il est sublimé par des fraises marinées au sucre et au vinaigre balsamique, qui apportent une touche acidulée irrésistible. Le résultat ? Un dessert plein de fraîcheur, gourmand sans être lourd, parfait pour profiter des beaux jours et mettre à l’honneur les premières fraises de la saison. À déguster bien frais pour un maximum de plaisir à chaque bouchée !

Layer cake aux oiseaux fraise citron. Un gâteau qui fait cuicui !

Et bien quand on rate sa crème frangipane, pour ne pas gaspiller elle se transforme en cake. Trop bon

Golden syrup sponge cake

Foodista Challenge #19. Une recette made in India.

Gâteau au citron avec Lemon Curd et crème chantilly mascarpone au citron. Une recette très facile qui fait son petit effet !

Un carré de sponge cake enrobé de chocolat blanc à la rose et de noix de coco.