Name: Cake à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: orange
Ingredients: 300 g de farine; 3 œufs; 120 g de sucre semoule; 100 g de beurre fondu; 250 ml de jus d’orange ( 2 ou 3 oranges en fonction de leur taille); le zeste d’une orange; 15 ml de lait; 1 sachet de levure chimique

Cake à l'orange

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Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 1 cake

300 g de farine

3 œufs

120 g de sucre semoule

100 g de beurre fondu

250 ml de jus d’orange ( 2 ou 3 oranges en fonction de leur taille)

le zeste d’une orange

15 ml de lait

1 sachet de levure chimique

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Préparation de la recette

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Mettez les jaunes avec le sucre dans le bol et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite le zeste de l’orange.

Puis le jus d’orange, la farine, la levure, le beurre et le lait.

Préchauffez votre four à 180°.

Montez les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent.

Versez dans un moule en silicone.

Faites cuire 40 à 45 minutes, en surveillant de près car la cuisson peut être différente d’un four à l’autre.

A la sortie du four, laissez refroidir, puis démoulez.

Un délice au petit-déjeuner

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce cake à l’orange est une douceur simple et raffinée, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou un moment de partage autour d’un thé. Sa texture moelleuse et son parfum délicat d’orange en font un gâteau qui se déguste sans y penser, tranche après tranche.

Vous pouvez l’agrémenter d’un glaçage léger à l’orange, de quelques éclats d’amandes ou même d’un filet de miel. Une recette toute simple, mais qui fait toujours son effet auprès des convives… et qui sent bon les matins ensoleillés.

Voir la recette

cake à l'orange dessert goûter orange petit déjeuner

Publié le 19 mai 2025 à 09h39

Accord mets et musique

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On réalise ce délicieux cake à l'orange en écoutant Zucchero et Russell Crowe - Just Breathe

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