Crêpe de l’empereur, le Kaiserschmarrn

Crêpe de l’empereur

Name: Crêpe de l’empereur
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crêpes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jackie

Facile

Quelques mots sur cette recette

Crêpe de l’empereur, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un des desserts emblématiques du pays. Un dessert que tout le monde connaît et que l’on retrouve souvent sur la carte sucrées des tables des grands chefs. Le Kaiserschmarrn est une crêpe épisse qui fait penser à un pancake “déchiqueté”, que l’on pourrait littéralement appelé “pancake méli-mélo”.

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chandeleur crêpes cuisine autrichienne Kaiserschmarrn

Publié le 2 février 2022 à 11h36, Modifié le 2 février 2022 à 16h32

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