Aimer Commenter Voir la recette

Crêpe de l’empereur

Name: Crêpe de l’empereur
Total time: 30 min
Cuisine: crêpes

Jackie

Quelques mots sur cette recette

Crêpe de l’empereur, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un des desserts emblématiques du pays. Un dessert que tout le monde connaît et que l’on retrouve souvent sur la carte sucrées des tables des grands chefs. Le Kaiserschmarrn est une crêpe épisse qui fait penser à un pancake “déchiqueté”, que l’on pourrait littéralement appelé “pancake méli-mélo”.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Crème orange bergamote

Une crème orange-bergamote que j’ai réalisée avec une idée en tête. Ce genre de crème aussi appelée curd, est excellente sur des tartelettes, ou avec des muffins.

Crêpes aux pralines roses

Des crêpes aux pralines roses, des crêpes vraiment « très girly » que j’ai réalisées pour la Chandeleur.J’aime beaucoup les pralines roses spécialité de la région lyonnaise.

Hareng sous manteau de fourrure

Ce plat (сельдь под шубой) est tout simplement une salade dans laquelle le hareng est surmonté de plusieurs couches de légumes et d’œufs, salade inconditionnelle de toutes les fêtes russes. C’est l’un des plats les plus populaires de la table du réveillon du Nouvel An pour les Russes.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Crêpes marbrées au chocolat et lait d'amande.