Gâteau de semoule au caramel

Une forêt noire un délicieux gâteau mais celle-ci est légèrement revisitée dans un format carré avec une Chantilly et une délicieuse mousse au chocolat. Bien sûr les cerises amarena sont très présente car elle n’aurait plus cette appellation de forêt noire.

Ce gâteau financier revisité en version tatin avec des groseilles allie moelleux, fondant et légère acidité pour un résultat tout simplement délicieux. J’aime de plus en plus ce type de gâteaux, qui permet de varier les plaisirs en fonction des fruits de saison.

Que ce soit avec de la rhubarbe, des fraises, des myrtilles ou des canneberges, ces financiers fruités restent une valeur sûre. Une idée simple, adaptable et toujours gourmande.

Amoureux de cake design, voici un gâteau coloré en forme de poupée russe "matriochka", pour les yeux émerveillés de l'anniversaire d'une adorable poupette, ma petite fille : 5 ans de Cléa ! Une idée recette pour impressionner vos enfants !