Chaussons empanadas à la Crème de Maïs

Chaussons à la Crème de Maïs

Name: Chaussons à la Crème de Maïs
Total time: 30 min
Cuisine: choclo
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

JE CUISINE DONC JE SUIS

Quelques mots sur cette recette

Empanadas de humita. Le mot « humita » désigne un mets amérindien d’origine précolombienne à base de graines de maïs broyées préparées avec des oignons frits, du lait, tomate, piments et fromage. Ce plat est très présent dans plusieurs pays de l’Amérique Latine. Par extension, les empanadas au maïs sont appelées « empanadas de humita ».

Voir la recette

chaussons choclo crème de maïs cuisine argentine cuisine santé cuisine sud-américaine cuisine tex mex cuisine végétarienne empanadas pâte feuilletée

Recette ajoutée le 27/10/15 - Mise à jour le 24/04/23 .

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

JE CUISINE DONC JE SUIS partage également ces recettes.

Empanadas arabes comme en Argentine

Les empanadas sont de chaussons qui commencent à se faire une place dans la restauration de l’hexagone. Elles sont présentes dans la plupart des pays hispanophones de l’Amérique et notamment en Argentine, pays qui en a fait une spécialité nationale. Elles sont arrivées avec les Conquérants espagnols qui eux-mêmes en avaient « héritées » des occupants arabes, surtout en Andalousie où les lahmayun, fatay et sfihas étaient très populaires. En Argentine ces empanadas "arabes" sont très populaires et elles sont faites avec le fameux boeuf argentin, même si les originales étaient faites avec de l'agneau haché.

Empanadas Entrerrianas

De Ma Région Natale ! Chausson farcies avec une crème au fromage, légèrement sucrée-salée. Cette recette est typique de la région du Littoral argentin.