Name: Chaussons feuilletés aux blettes et au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: bettes
Ingredients: 1 botte de blettes; 1 yaourt de soja ou 80g de tofu soyeux; 4 tomates séchées; 5 olives vertes; 5 olives noires; 1 cuillère à café de levure maltée; 1 cuillère à café de gomasio; 1 cuillère à café de sarriette; 1 rouleau de pâte feuilletée sans beurre

Chaussons feuilletés aux blettes et au chèvre

Rosenoisettes

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

1 botte de blettes

1 yaourt de soja ou 80g de tofu soyeux

4 tomates séchées

5 olives vertes

5 olives noires

1 cuillère à café de levure maltée

1 cuillère à café de gomasio

1 cuillère à café de sarriette

1 rouleau de pâte feuilletée sans beurre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Me voici en cuisine avec ma botte de blettes, et là j'hésite : tourte aux blettes ou chaussons ? La praticité de la dégustation à emporter du lendemain midi a pris le dessus pour cette fois et ce sera des chaussons. Une belle recette que vous pourrez servir avec une salade verte de saison.

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Publié le 2 décembre 2014 à 19h53, Modifié le 13 juin 2025 à 10h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chaussons feuilletés aux blettes et au chèvre

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On file en cuisine avec AC/DC - Hells Bells

Accord mets et boisson

Un vin blanc floral ou un kombucha au citron pour équilibrer l’amertume des blettes et la richesse fondante du fromage de chèvre en feuilleté.

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