Recette sucrée-salée. Une épaule d'agneau confit dans une rôtissoire en cuisson lente et sans matière grasse accompagné de pomme de terre, artichaut, abricot, datte, cranberries ... pour une viande croustillante et fondante
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Une musique partagée par Nadji pour accompagner une recette de lait avocat, amandes et dattes.
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