Epaule d'agneau confit à la rôtissoire

Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de calories.

En cuisine avec cette belle idée de recette de nid d'artichaut camus à l’œuf pour Prince de Bretagne.

Comme un appareil à croquette garni de fromage. C’est a la fois croquant avec la panure extérieure, moelleux avec la purée et fondant avec le fromage à raclette … on en a redemandé !