Salade de chou rouge aux pommes , noix et raisins secs

Une fine escalope de poulet , dans une sauce sucrée salée aux raisins secs et au Marsala , un délice ultra rapide à faire

Simple, gourmand et bien parfumé, un couscous végétarien marocain aux subtiles notes sucrées salées et épicées. C'est une recette de base qu'on peut agrémenter pour les carnivores de quelques merguez grillées ou de brochettes de poulet par exemple.

Du yaourt et du concombre , c'est connu , mais la version libanaise avec noix , raisins et menthe est un pur délice