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Velouté réconfortant de topinambours et panais rôtis
Velouté réconfortant de topinambours et panais rôtis

Velouté de topinambours et panais rôtis

Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le froid se fait attendre mais ces jours-ci on constate une petite gelée blanche le matin et les températures avoisinent zéro, de quoi donner envie de plonger dans son bol de soupe non ? Voici donc une jolie soupe de légumes anciens, gourmande et délicieusement croquante avec ses amandes torréfiées.

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amandes cuisine végétarienne légumes anciens légumes oubliés panais soupe topinambour
Recette ajoutée le 27/05/22  - Mise à jour le 12/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de topinambours et panais rôtis

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On se régale et on écoute Queen - I'm Going Slightly Mad

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