Recettes de légumes de kilometre-0 - Page 28

Voici la liste des recettes de légumes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Blettes à la béchamel

C’est la saison des blettes. On n’y pense pas assez souvent alors qu’on peut faire plein de jolies recettes. Aujourd’hui, je vous la propose avec une béchamel et des lardons. La béchamel apporte de la douceur à ce légume.

Lasagnes de ravioles aux carottes

Il me restait des ravioles et des carottes. Spontanément, je n’aurais pas pensé à les associer mais tout d’un coup, j’ai pensé à mon pot de ricotta qui mélangé aux carottes m’aurait donné une bonne garniture.

Chou fleur aux lentilles façon bolognaise

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Gâteau d'apéro

Trop facile, cet apéro cuit à la poêle

Oeufs aux épinards

Si vous avez de bons épinards frais, ils se suffisent presque à eux mêmes et n’oubliez pas que vous ne bougez pas trop. Du coup, mieux vaut alléger un peu ses plats.

Galettes de pommes de terre

Il existe plein de galettes de pommes de terre comme les röstis ou celles-ci. Elles varient en fonction de leur origine. J’ai pris cette recette des Pays-Bas sur le Larousse les cuisines du monde.

Terrine de chou fleur au roquefort

Encore une recette extraite du livre Juste un chou fleur.

Lasagnes au jambon et aux épinards

En ce moment, les producteurs ont de très beaux épinards bien tendres. Et bien, j’en fais une cure. Il y a tellement de recettes où ils peuvent être mis en valeur.

Briks maison aux épinards et à la fêta

Dyouls.

Soupe de fenouils aux poireaux

Voilà une soupe facile. En ces temps de confinement, j’ai mis ceux-là mais j’aurais pu en mettre d’autres. Ce mélange est très sympa !

Pizza de chou fleur aux merguez

Si vous n’avez pas trouvé de farine, vous voyez, vous pouvez quand même faire une pizza.

Gözleme, pain turc plat aux épinards et à la fêta

En ce moment, c’est le type de plat idéal : complet, économique, gourmand qui plait bien aux petits et aux grands, qui peut se décliner de pleins de façons avec des garnitures différentes.