Recettes de viande de kilometre-0 - Page 12

Voici la liste des recettes de viande par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Canard aux légumes de printemps

Un bon canard bio fermier, c'est toujours du bonheur. On l'accompagne de légumes de saison.

Asperges vertes sur escalopes de dinde

Une recette complète. Vous pouvez la servir en roulé. Je ne l'ai pas faite ainsi car je voulais cuire les escalopes et les asperges à la vapeur.

Pizza très gourmande

Une très belle pizza de rentrée et de début d'automne

Tacos fajitas de dinde aux poivrons et à l'avocat

Les tortilas sont la base de la cuisine mexicaine, l'équivalent de notre pain. Le plus souvent à base de maïs, elles peuvent être aussi réalisées avec de la farine de blé au nord du Mexique.

Poêlée de cèpes au bacon et butternut

Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !

Saucisses aux poivrons et pommes de terre

Une recette facile et bien de saison !

Brochettes de filet de porc aux courgettes

Le filet de porc est un des meilleurs morceaux. Il mérite une cuisson relativement douce pour garder sa tendreté.

Brochettes de chipolatas au riz aux courgettes

En été, on aime les grillades !

Salade grecque revisitée

Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.

Poulet aux poivrons en cocotte

Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.

Blanquette de veau

Un plat qui se réchauffera bien le lendemain si vous prévoyez une quantité plus importante ou qui peut aller en barquettes au congélateur. C'est toujours sympa d'avoir des plats tout prêts.

Courgettes farcies au jambon

Une recette très facile

Tomates farcies classiques et tomates farcies à la semoule et aux saucisses

Mieux vaut attendre le mois d'août ou septembre pour avoir des tomates gorgées de soleil. Choisissez-les bien mûres pour faire des tomates farcies !

Aiguillettes de canard aux figues

Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin ! J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.

Poulet rôti aux figues

Profitons de la saison des figues pour en faire une cure. Elles sont très bonnes pour votre santé ! Prévoyez 5 belles figues par personne si vous ne mettez que cela en accompagnement.

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