Recettes de viande de kilometre-0 - Page 13

Voici la liste des recettes de viande par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Sots l'y laisse à la mousse de petits pois

Le sot l'y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n'est que du bonheur.

Tarte au jambon, petits pois et mimolette

J'aime beaucoup les tartes, c'est facile à faire, nourrissant, relativement bon marché.

Rougail de saucisses malgache

Une version revisitée qui utilise les produits les plus sains possible disponibles ici à Nantes.

Tarte carottes et bacon

Il n'y a pas de saison pour manger les carottes mais en ce moment, elles sont vraiment tendres et délicieuses.

Brochettes de filet de porc sauce soja, semoule et légumes nouveaux

Une recette de brochettes faites avec l'un des meilleurs morceaux du porc : le filet mignon.

Salade de courgettes au riz et au bacon

Une recette facile et économique !

Salade de pomme de terre au jambon, petits pois et haricots

Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.

Estouffade de veau aux légumes

Un plat qui mijote et embaume la maison. Et quand il y a un reste, c'est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Osso bucco à la gremolata

S'il est bien un plat qui plait à beaucoup, c'est bien l'osso bucco.

Côte de veau à l'orange

Une recette bien de saison qui est très plaisante.

Mitonnée de printemps

Un plat bien complet si vous invitez. C'est pratique, il cuit presque sans surveillance !

Travers de porc au riz et à mangue

Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore les travers de porc.

Longe de porc aux flageolets

Un plat qui demande peu de temps en cuisine mais un long temps de cuisson !

Osso buco

Un bon osso buco avec un vin italien, c'est toujours du bonheur.

Longe de porc aux carottes et à la cannelle

Un classique, facile à faire

Recettes par tags

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