Mini quiches aux poireaux et aneth frais

Quelques mots sur cette recette

J’aurais pu utiliser un rouleau de pâte feuilletée toute prête, c’est vrai, ça ne m’aurait pas tuée. Mais moins on fait et moins on a envie d’en faire. Surtout quand c’est pour une pauvre quiche, pourquoi me donner toute cette peine?

Pour le goût, uniquement. Il n’y a pas de comparaison possible. La meilleure des pâtes est toujours celle faite par ses mains.