Tartare de radis au maquereau

Pour les inconditionnels de la mandoline, une entrée fraîche, croquante, savoureuse et originale. Les produits simples et bon marché méritent aussi la gastronomie ! Une entrée surprenante qui a ravi le palais de mes convives en ce repas d’été.

Un amuse-gueule printanier, léger, frais, coloré, un rien piquant.

Rien ne se jette, même pas les feuilles du radis ! Et en plus c'est simple à cuisiner et délicieux à déguster.