Quiche Lorraine

Le clafoutis aux mirabelles est un dessert simple, léger et réconfortant. Peu sucré, il met en valeur la douceur naturelle de ces petites prunes dorées, parfaites pour une fin d’été gourmande.

Avec peu d’ingrédients et une préparation rapide, ce clafoutis est un classique à adopter. Le plus long ? Dénoyauter les mirabelles… mais le résultat en vaut largement la peine !

Le egg boat, un oeuf cocotte dans du pain garni. Cette recette à plusieurs avantages, c’est facile à faire, très rapide et customisable à souhait. Le coulis de tomate peut être remplacé par de la ricotta, le jambon cru par du saumon fumé. On peut également y ajouter des légumes, du fromage à raclette, du reblochon. Les possibilités sont infinies !

Un délicieux kougelhopf salé lardons et noix qui fera sensation à l'apéro. Une recette Alsacienne facile à faire !