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Poulet à l’estragon de la bavaroise
Poulet à l’estragon de la bavaroise

Poulet à l’estragon de la bavaroise

La cuisine des 3 soeurs La cuisine des 3 soeurs

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une volaille moelleuse, cuite au milieu de légumes printaniers

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champignons estragon girolles herbes aromatiques légumes fruits poulet poulet fermier tomates
Recette ajoutée le 07/02/15 .

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Habituellement, je les prépare à la Marinière en variant les herbes et l’alcool ajouté, selon ce que je trouve dans le jardin et mon placard, à peu de choses près, toujours la même chose. Finalement, voulant servir mes palourdes pour un apéritif, j’ai déroulé ma recette au fur et à mesure des mes réflexions et une fois de plus de mes réserves, en incorporant au dernier moment une touche de fraîcheur découverte dans ma corbeille de fruits.
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Un lapin mijoté aux couleurs d'automne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Découper une volaille à cru en 4 ou 8 morceaux - La découpe des cuisses.

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