Gâche vendéenne traditionnelle

Gâche vendéenne

Name: Gâche vendéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 110 g de lait; 7 g de Levure boulangère; 2 œufs; 2 c-à-soupe de fromage blanc (ou de crème fraîche épaisse); 1 c-à-café d'eau de fleur d’oranger; 1 c-à-café d'eau-de-vie ou de rhum; 110 g de beurre demi-sel; 100 g de sucre; 550 g de farine de blé T45; 7 g de sel; 1jaune d’œuf 1 peu de lait

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Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

110 g de lait

7 g de Levure boulangère

2 œufs

2 c-à-soupe de fromage blanc (ou de crème fraîche épaisse)

1 c-à-café d'eau de fleur d’oranger

1 c-à-café d'eau-de-vie ou de rhum

110 g de beurre demi-sel

100 g de sucre

550 g de farine de blé T45

7 g de sel

1jaune d’œuf 1 peu de lait

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Quelques mots sur cette recette

La Gâche Vendéenne est une brioche traditionnelle de la Vendée, une région côtière de l'ouest de la France. Cette brioche est un véritable trésor culinaire de la Vendée et est très appréciée pour son goût moelleux et sa texture délicieuse.

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cuisine vendéenne dessert goûter gâche vendéenne gâteau

Publié le 28 mai 2023 à 11h40, Modifié le 30 mai 2023 à 07h58

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