Name: Mille feuilles
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: dessert
Ingredients: 1 portion de pâte feuilletée; 1/2 l de crème pâtissière; sucre glace

Mille feuilles

Le grand classique de la pâtisserie française

La Machine à Explorer

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

1 portion de pâte feuilletée

1/2 l de crème pâtissière

sucre glace

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Préparation de la recette

1Préchauffez à 180°C.

2Abaissez la pâte feuilletée et déposez-la sur une plaque beurrée. Piquez-la.

3Beurrez le dessous d’une deuxième plaque et posez-la sur la pâte.

4Faites cuire 20 min.

5Laissez refroidir.

6Coupez en 3 parts égales.

7Étalez de la crème pâtissière sur une part de pate.

8Recouvrez avec la deuxième part de pâte, puis étalez à nouveau de la crème.

9Déposez la troisième part de pâte par-dessus et saupoudrez de sucre glace.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le mille-feuille est l’un des desserts emblématiques de la pâtisserie française. Composé de fines couches de pâte feuilletée croustillante alternant avec une crème pâtissière onctueuse, il allie à merveille légèreté, texture et gourmandise.

Avec cette recette, vous apprendrez à réaliser un mille-feuille maison aussi raffiné qu’en boutique, tout en restant parfaitement accessible. Un dessert idéal pour impressionner vos invités à l’heure du goûter ou en fin de repas, tout en mettant en valeur votre savoir-faire pâtissier.

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crème dessert gâteau

Publié le 30 mai 2025 à 18h45

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