Bûche rose aux pommes

Une bûche fruitée et fondante aux saveurs épicées de l’hiver
Voici une bûche aux saveurs chaleureuses mêlant spéculoos, pommes et caramel au beurre salé.
C’est un vrai délice, j’avais un peu peur du résultat car les pommes sont quasi crues mais en réalité elles fondent en bouche et tout le monde a apprécié cette bûche.

Une version allégée en sucre et avec de la farine d'épeautre pour obtenir un cake IG plus bas aux saveurs de noël pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Un cake aux figues et aux raisins secs moelleux, parfumé et plein de caractère, idéal pour accompagner un thé ou un café. Les figues et les raisins lui donnent une douceur naturelle et une texture fondante irrésistible.

Aujourd'hui, nous ouvrons la 9ième case du calendrier de l'Avent avec la recette de la traditionnelle bûche. Des poires au sirop au centre d'une délicieuse mousse au chocolat reposant sur un biscuit croustillant. L'association du chocolat et de la poire remporte toujours un vif succès.