Gâteau au yaourt, pommes et sucre muscovado

Une jolie brioche toute légère à déguster pour le petit déj'' ou pour le goûter avec quelques carreaux de chocolat ou une salade de fruits frais.

De belles madeleines moelleuses, ultra régressives à l'orange.

Pour Mardi-Gras alors on ne peut pas échapper ou traditionnels beignes, bugnes ou oreillettes ! Habituellement j'ai horreur des beignets car c'est vraiment très gras, je n'en fais jamais à la maison.
Mais ceux-ci sont parfaits pour un goûter rapide ou un brunch, peu gras et surtout il n'y a pas cette odeur de friture qui se repend dans toute la maison quand on les prépare !