Madeleines fourrées à la tapenade

Longtemps, j’ai cru que les gougères au fromage étaient compliquées à réaliser, alors que c’est en réalité un jeu d’enfant. Parfaites pour l’apéro ou avec une salade, elles gonflent à merveille… à condition de ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.

Le résultat : des gougères bien dodues, moelleuses et surtout pas sèches du tout. Une recette idéale à garder sous la main pour des bouchées fromagères maison, rapides et toujours appréciées.

Un bon cake tout simple pour l'apéro ! Le cake à la tapenade transportera illico presto vos papilles dans le sud de la France. Rapide et facile, tout le monde en redemandera !

Je cuisine souvent des cakes pour les apéritifs, les pique-nique ou simplement pour servir avec une belle salade. Mais il y a longtemps que je n'en avais pas fait donc ce weekend je m'y suis mis avec ce cake bien moelleux !