Vacherin aux marrons

Des petits parfaits glacés aux marrons et à la vanille. On peut les préparer plusieurs jours à l'avance et les sortir 15 minutes avant de les servir. Ils sont faciles à faire et ont toujours beaucoup de succès.

Ce parfait glacé à la meringue, coulis et carpaccio de gariguettes avec sa tuile à l'orange est le dessert frais et léger qui impressionne à tous les coups. Un délice printanier parfait pour célébrer les premières fraises de saison.

Très facile à réaliser sans être un grand cuisinier, il fait pourtant toujours beaucoup d'effet à table grâce à sa présentation élégante et colorée. Les gariguettes apportent leur douceur parfumée, la meringue sa légèreté aérienne et les tuiles à l'orange leur touche croquante et parfumée.

Servi bien glacé, ce parfait compose un dessert raffiné qui reste léger et digeste. Un super choix pour la fête des Mères qui prouve qu'on peut créer un dessert spectaculaire sans se compliquer la vie. L'alliance fraise-orange fonctionne merveilleusement et signe un final tout en fraîcheur.

Avez-vous envie de préparer une recette de bûche aux marrons ? Cuisinez en suivant cette recette de marrons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.