Les tomates séchées à l’huile « à la sicilienne », une préparation qui sent bon la cuisine italienne. Les tomates séchées sous huile accompagnent très bien vos plats de pâtes, focaccia et bruschettas. Je m’en sers pour réaliser mon pesto rosso à la tomate.
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
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Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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