Name: Meringues à l’ancienne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: meringue
Ingredients: 4 blancs d'œuf; 250 gr de sucre semoule; 1 pincée de sel; colorant si vous voulez des meringues colorées

Meringues à l’ancienne

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

4 blancs d'œuf

250 gr de sucre semoule

1 pincée de sel

colorant si vous voulez des meringues colorées

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Préparation de la recette

1Fouetter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

2 Préchauffer le four à 100°C.

3 Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre jusqu’à ce que les blancs d’œuf deviennent brillant.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie de goûter à la recette de meringues à l’ancienne ? Cette recette de meringue est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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blanc d'oeuf meringue

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 19/12/18 .