Abricots au muscat de Rivesaltes

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 10'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Abricots au muscat de Rivesaltes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Abricots au muscat de Rivesaltes abricots muscat amandes meringue sucre glace blancs d’oeuf

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Abricots au muscat de Rivesaltes 4 abricots du Roussillon - 50 g d’amandes effilées - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'œuf - 20 cL de muscat de Rivesaltes

Préparation de la recette (extrait)

  • Porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les abricots une trentaine de secondes.
  • Les sortir, les tremper dans l’eau froide pour arrêter la cuisson et les peler.
  • Les couper en 2 en prélever le noyau.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

De beaux abricots gorgés de soleil rôtis au four et agrémentés d'une meringue bien gourmande

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Babeth De Lille pour accompagner la recette Gâteau aux abricots à la ricotta.

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