Happy papilles

De savoureux yaourts faits maison parfumés à la cannelle et à la cardamome

De délicieuses verrines bien gourmandes associant le crémeux et la douceur de perles de tapioca à la noix de coco et le peps de fraises particulièrement juteuses

Une jolie tarte aux cerises et à la pistache bien gourmande pour profiter pleinement de la saison si courte des cerises

Une salade originale qui associe la saveur brute du sarrasin à la douceur du confit de canard

Une salade hivernale simple et gourmande associant chou vert et cuisses de canard confit

Direction le Sud-Ouest avec ces délicieuses pommes de terre sautées à la graisse d'oie ou de canard, comme à Sarlat-la-Canéda

Une jolie salade de quinoa estivale associant avocat, roquette et abricots frais et secs

Grand classique de la cuisine italienne, la polenta accompagne à merveille tous les plats mijotés en sauce

Un sympathique cake végétarien à la farine d'épeautre, haricots verts, petits pois et olives, parfumé à la menthe et au persil

Un conseil, le jus est délicieux alors prévoyez d’accompagner ces saltimbocca avec de la polenta au parmesan ou des pâtes fraîches.

De sympathiques aubergines à la sauce tomate et aux oeufs auxquelles les croûtons de pain apportent la touche gourmande et croquante

Farcir des aubergines avec des courgettes peut surprendre de prime abords, mais finalement, ça fonctionne plutôt bien.

Crevettes, anneaux d'encornet.

Une délicieuse recette qui associe gingembre, coriandre et citron vert aux petits pois…. sans oublier la cacahuète.

Sans gluten et sans lactose.

Un risotto original, végétarien, sans riz, au sarrasin et aux champignons

Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, testez ce houmous de pois cassés à la menthe

Un sympathique cake végétarien aux ravioles et à la courgette qui ne manquera pas de surprendre vos convives

Un cake original au maïs, parmesan et pignons de pin qui sera parfait à l'apéritif

Concombre tzatziki, un grand classique des recettes pour préparer le concombre sur les tables estivales.