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Velouté aux tiges de brocolis et menthe à base de lait végétal
Velouté aux tiges de brocolis et menthe à base de lait végétal

Velouté aux tiges de brocolis et menthe

Quelques mots sur cette recette

Aujourd’hui je vous partage une recette saine et délicieuse et anti- gaspi, ,une soupe froide aux tiges de brocolis, menthe et lait végétale une preuve qu’on peut tout faire pour éviter le gaspillage. Cette soupe est à servir fraiche. J’ai utilisé le brocoli dans sa totalité, les fleurettes dans une quiche et les queues dans une délicieuse soupe très simple à réaliser, vous apprécierez la fraîcheur de la menthe mais aussi le croquant des noisettes torréfiées.

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Recette ajoutée le 21/05/24 .

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