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Capuccino de betteraves au chèvre
Capuccino de betteraves au chèvre

Capuccino de betteraves au chèvre

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Les enfants du gône Les enfants du gône
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
120 g de betterave cuite
15 cl + 15 cl de crème fraiche entière
80 g de fromage de chèvre frais
1 cuiller à soupe d'huile de noix
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Couper les betteraves en morceau et les mettre dans un mixer avec la crème fraiche ( 15 cl ), le fromage frais et l'huile.
Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Battre le reste de la crème avec un peu de sel jusqu'à la chantilly.
Mettre la betterave dans des verrines et sur le dessus la chantilly.
Mettre au frais au moins deux heures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

en entrée ou à l'apéro, très rafraichissant !

betterave rouge fromage de chèvre
Publié le 24 avril 2013 à 15h05, Modifié le 24 avril 2013 à 15h07

Accord mets et musique

A écouter en préparant Capuccino de betteraves au chèvre

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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