Cookies aux pralines roses et noix de pécan caramélisées

Parce que les petits gâteaux simples à réaliser sont aussi délicieux, je vous propose aujourd’hui ma version des pattes de tigre avec une ganache caramel qui les rend encore plus gourmands.C’est une façon gourmande d’utiliser les blancs d’oeuf qui vous reste.

Les fêtes de Pâques ont tendance à motiver notre imagination. Aujourd’hui je vous propose ma recette de cookies sublimés au chocolat avec mes Oeufs de Pâques saveur cookies. Le visuel de ces Oeufs de Pâques saveur cookies est un réel plaisir pour les yeux et les papilles et fera un bel effet lors du goûter de Pâques.

Depuis longtemps, je raffole de ces petits biscuits. Finalement quelque soit la marque, ils ont tous le même goût et pas forcément au top. Je deviens peut être difficile depuis que j’ai commencé à pâtisser. Après avoir fait plusieurs essais, je pense avoir trouvé « The » recette, ce n’est pas non plus n’importe quelle recette , c’est celle de Pierre Hermè et il n’y a pas de doute c’est un Chef. Pas d’additif ni de conservateur ces biscuits sont de vraies petites merveilles pour le goûter des enfants mais aussi vont faire le bonheur des plus grands en accompagnement d’un bon café.