Parmentier de canard, purée de panais, crumble aux noix

Une découpe appropriée pour la cuisson des cuisses farcies.

Détacher les cuisses, les filets et les manchons.

Et poids moyen d'une pièce entière.

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

Coup de filet sur le poulailler !