Velouté champignons chorizo

Pour changer des tartes et des quiches, je vous propose une recette de tourte aux champignons, chorizo et chèvre. C’est presque comme une tarte tatin puisque la pâte est sur le dessus mais il ne faut pas le retourner. Les plus gourmands pourront mettre une pâte dessous aussi mais je trouve que cela fonctionne parfaitement avec la garniture uniquement recouverte de pâte.

Voici 3 recettes d'oeufs cocotte : chorizo/poivron, chèvre/champignons et crème de brocoli.

Recette légère et pleine de saveurs