Burrata, mangue, jambon de Parme

Que faire, quand on est dimanche soir, qu'on veut faire des arancini et qu'on ne peut pas faire ses boulettes faute de parmesan ?? On mélange tout dans un plat et on passe au four.... Il suffit de peu pour se régaler et en voici encore une fois l'exemple !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un délicieux curry de poulet aux mangues, riz aux amandes et lait de coco qui fera voyager vos papilles. Franchement délicieux et rapide à réaliser ! Le temps de faire cuire votre riz et le curry de poulet est prêt.

Des saveurs fraîches qui se marient bien. Disposer dans chaque assiette quelques lamelles d'avocats, du tourteau et terminer par une couche d'avocat. Un vrai régal.