Name: Pavlova, mousse aux gariguettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: meringue suisse
Ingredients: Meringue Suisse : peser 4 blancs d'œufs, le double du poids des blancs en sucre glace. 1 pincée de sel.; Mousse de gariguettes : Pour un siphon de 500 ml, 250 g de fraises, 6 CS de sucre, 40 cl de crème liquide entière, et une poignée de fraises supplémentaire pour la décoration.

Pavlova, mousse aux gariguettes

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Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

Meringue Suisse : peser 4 blancs d'œufs, le double du poids des blancs en sucre glace. 1 pincée de sel.

Mousse de gariguettes : Pour un siphon de 500 ml, 250 g de fraises, 6 CS de sucre, 40 cl de crème liquide entière, et une poignée de fraises supplémentaire pour la décoration.

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une meringue suisse remplie d'une légere mousse de gariguettes.Ce dessert est leger et croustillant à la fois .

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gariguette meringue suisse mousse de fraises pavlova

Publié le 10 avril 2014 à 10h15, Modifié le 29 octobre 2025 à 17h34

Accord mets et musique

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