Verrines concombre et yaourt épicé

Une recette adaptée aussi aux cailles.

Gaspacho tomate poivron épicé.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Composé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

C'est fou tout ce qu'on peut faire avec un yaourt grec.

Un légume très frais apprécié dans des salades et taboulés.