1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Concombre cuit à l'indienne
Concombre cuit à l'indienne (curcuma, curry, gingembre...)
Concombre cuit à l'indienne (curcuma, curry, gingembre...)

Concombre cuit à l'indienne

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

1 gros concombre ou 2 petits soit environ 700 g
1 oignon jaune de 120 g environ
1 yaourt grec ou 100 ml
60 ml ou 1/4 de tasse de crème liquide à 4% m.g
30 g ou 1/4 de tasse de raisin gold ou blond
20 g ou 2 cuil. à soupe ou à table d'amandes effilées
1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola
1/2 cuil. à soupe ou à table de curry en poudre
1/2 cuil. à soupe ou à table de coriandre ciselée
1/2 cuil à café ou à thé de gingembre en poudre
1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma
poivre noir fraîchement moulu
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Envie de concombre cuit à l'indienne ? Découvrez cette recette bien épicées de curcuma, curry, gingembre... Et n'oubliez pas les raisins secs !

Voir la recette
amandes concombre concombre cuit crème crème fraîche cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne curcuma curry fruits secs gingembre légumes légumes fruits mijoté raisins raisins secs régime yaourt grec yaourts épices
Recette ajoutée le 21/03/17  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Concombre cuit à l'indienne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Popote et Nature pour accompagner une recette d'empanadas aux blettes, aux amandes et aux chénopodes blancs.

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Concombre cuit à la tomate
Concombre cuit à la tomate
Envie de concombre cuit à la tomate ? Découvrez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Veau au curry
Veau au curry
En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !
Courgettes aux épices
Courgettes aux épices
Envie de courgettes aux épices ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ? Curcuma Macérer Le concombre Sharma (Bulbul) Des recettes totalement con com... bre !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Raïta indien au concombre et à la menthe de Chef papounet
Concombre à l'indienne de Oh la gourmande
Dorades à l'indienne cuites au four de Sucreetepices
Concombre à l’indienne de Oh la gourmande
Curry de concombre de Lutsubo
Gratin de concombres de Latabledhyssope.eu
Wok de concombre et de nouilles au curry de Lutsubo
Concombres poêlés à la crème et au parmesan de My culinary curriculum
Falafels lentilles corail à l'indienne et sauce concombre-coriandre de Vegan freestyle
Salade de fenouil rôti et concombre au sumac de Serial_baker
Sauté de concombre aux tomates de Une aiguille dans l potage
Raïta de concombre et yaourt de Tangerine zest

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1