Pain en cocotte à la pistache

Ces pommes au four reprennent le grand classique du dessert réconfortant, simple et généreux. On garde la peau si les pommes sont bio, on les évide juste ce qu’il faut, puis on les garnit de beurre et de sucre pour obtenir, à la cuisson, une chair fondante et un jus parfumé au fond du plat.

La touche qui change tout arrive à la sortie du four: des pistaches concassées pour apporter du croquant et une note gourmande. À servir tiède, nature ou avec une boule de glace vanille, pour un dessert tout doux qui sent bon la cuisine maison.

J’ai choisi d’associer à ces mendiants maison des pistaches, des cranberries et des amandes pour retrouver les couleurs de Noël mais aussi plein de saveurs différentes en bouche qui se mêlent toutes délicieusement au chocolat noir. J’espère que cette version de mes mendiants maison vous plaira.

Une nouvelle manière de déguster la galette des rois : comme un sucette ! Une forme super sympa qui change de la traditionnelle galette bien ronde. Ces galettes sucettes sont faciles à faire et amuseront aussi bien les petits que les grands de la famille !