Brioche à Effeuiller et à partager

Une recette selon Christophe Michalak.

Un peu de boulange aujourd’hui avec ce pain délicieux fait avec deux farines différentes et cuit en cocotte. J’aime beaucoup ce mode de cuisson que j’avais déjà testé une première en faisant un pain blanc ( que vous trouverez ici ). Vraiment rien de plus simple et qui plus est pour un résultat des plus satisfaisants.

De la brioche façon pain perdu accompagné de pommes cuites et de caramel au beurre salé.