Andouillettes à la bière et à la moutarde

Un lapin c'est bien, un lapin en gelée, c'est mieux.

Une recette gourmande quelque soit l'origine de l'andouillette !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.