La tarte aux figues de Dame Vanille

Je vous propose aujourd’hui de préparer une quiche aux champignons vraiment savoureuse. Sa pâte croquante à la farine de châtaigne sublime le goût boisé des champignons et apporte une touche d’originalité qui change tout.

C’est une belle découverte, à décliner facilement avec d’autres légumes selon la saison ou l’envie. Parfaite en repas léger avec une salade ou en plat principal réconfortant. Un vrai coup de cœur automnal !

Cette année, c'est décidé vous ferez votre galette des rois de A à Z ! Et quoi de mieux que cette recette de galette avec pâte feuilletée inversée et crème d'amande ?

Voici la recette d'une tarte aux pommes croustillante
, beurrée à souhait. Ce qui fait la différence se trouve dans la caramélisation dessous et dessus la tarte. J'en ai profité pour refaire la pâte feuilletée inversée (je crois que je vais l'adopter définitivement).