Pierogi maison

Pour fêter Pâques comme en Pologne. Babka au citron.

Cette sauce au Roquefort est crémeuse à souhait, au goût assez prononcé et particulier apporté par les moisissures du fromage. Sa texture fondante en bouche est aussi légèrement salée. Plus le fromage est âgé et plus il est fort. Le Roquefort est souvent utilisé dans des sauces pour napper la viande rouge mais aussi dans des vinaigrettes.

Envie de Gratin de raviolis a la sauce tomate ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !