Michelle Bechade

De jolis balais de sorcière pour la collation lors de la fête d'halloween. Les biscuits sont grumeleux, croquant et délicieusement chocolatés. Un petit plaisir gustatif rigolo à partager sans modération !

Une recette d'oie originale qui plaira aux amateur de sucré salé. Ananas, groseilles, cranberries, noix de coco, pistaches et rhum blanc viennent délicieusement parfumer cette oie version créole. Vous pouvez remplacer les groseilles par des airelles.

Une belle oie accompagnée de patates douces et de châtaignes. C’est simple et bien de saison ! Servez avec une belle salade verte de saison et un côte du Rhône (châteauneuf, gigondas, vacqueyras, vinsobres, côte de Ventoux).

La recette traditionnelle de choucroute garnie adaptée avec du poisson : haddock fumé, saumon et cabillaud, et une délicieuse sauce crémeuse. A tester d'urgence, c'est facile et rapide à réparer.

Un pet de nonne est un beignet soufflé et sucré. Réalisé avec de la pâte à choux frite. On date son origine au 14eme siècle lorsqu'une bonne sœur stressée aurait laissé échapper un vent lors de la préparation d'un repas en l'honneur d'un archevêque. Dans le mouvement de surprise qui suivit, elle fit tomber une cuillère de pâte à choux dans de l'huile de friture. Voilà comment est née la légende de ces petits beignets soufflés.

Une viande cuisinée, parfumée d'épices comme le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome servie pour la fête du mouton en Inde

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de boulange ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

C'est toujours festif l'oie ! J’aurais bien aimé faire une recette canadienne où les pommes sont cuites comme une farce à l’intérieur de l’oie et où l’oie est recouverte de sirop d’érable. Ce sera pour la prochaine fois !

Les rotis (ou parathas) boeuf curry sont de petits farcis de pain feuilleté indien, farcis d’une préparation à base de boeuf et de curry. Je les ai façonné en triangle mais on peut aussi les faire en demi-lune ou selon son envie. C’est une spécialité du sud de l’Inde et du Sri Lanka des plus gourmandes.

Vous voulez essayer la recette de tarte royale au chocolat et aux pralines ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Il s'agit d'une recette de pain de mie façon pain perdu au sirop d'érable. Nous avons beaucoup aimé le côté moelleux de la recette et tous les convives se sont régalés. 

Intéressé par la réalisation d'une recette de paëlla royale ? Suivez cette recette de paella et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.