Entremets pommes Tatin spéculoos

Entremets pommes Tatin spéculoos
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Quelques mots sur la recette

L’automne arrive à grands pas et avec elle les fruits de saison : pommes, poires, noix, … Voici mon entremets comprenant un insert de pommes Granny caramélisées façon tatin, une bavaroise à la vanille et une croûte aux spéculoos. Il a été bien apprécié et je vous assure, ce n'est vraiment pas compliqué.

Accord musical

 musique

Préparez ce cake marbré en écoutant Daft Punk - Get Lucky

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