L’automne arrive à grands pas et avec elle les fruits de saison : pommes, poires, noix, … Voici mon entremets comprenant un insert de pommes Granny caramélisées façon tatin, une bavaroise à la vanille et une croûte aux spéculoos. Il a été bien apprécié et je vous assure, ce n'est vraiment pas compliqué.
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Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de tarte tatin aux pommes et aux figues séchées.
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