Pulled pork au sirop d’érable

Servir ces côtes de porc ibérique à la moutarde à l'ancienne avec un accompagnement de pommes de terre rissolées et haricots verts.

L'automne arrive...Voici une variante de ma recette de carbonnades flamande, j’ai voulu y ajouter des spéculoos, un produit bien de chez nous aussi, et c’était très bon.

Une bonne soupe revigorante et réconfortante par temps froid, idéale en cas de grippe. C’est le genre de soupe qu’on apprécie après les agapes des fêtes passées.