Fricassés tunisiens

Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.

Quoi de plus simple que des toasts pour lancer un réveillon ?