Chez nous, on aime beaucoup les asperges et comme la saison est très courte on en profite au maximum.
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte, très facile à faire. Vous pouvez la servir en entrée ou pour un dîner léger, accompagnée d'un peu de salade.
La recette originale est réalisée avec de la ricotta, mais j'ai mis du Caprice des Anges car j'en avais dans mon frigo et ça fonctionne très bien également.
Voir la recetteSucreEtEpices partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Davy pour accompagner la recette Clafoutis aux asperges vertes et tomates séchées.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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