Je vous propose une tarte printanière pour mettre à l'honneur les bonnes asperges verts qui arrivent sur les étals. Elles sont associés à de la délicieuse coppa. L'appareil est à base de ricotta pour que cela soit plus léger, un peu de parmesan pour de la gourmandise.
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Une musique partagée par SucreEtEpices pour accompagner une recette de tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée.
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