Nicole Padioleau

Cette glace à la mozzarella à la sorbetière surprendra vos convives en entrée, en accompagnement de toutes vos salades estivales. Elle remplace parfaitement l'habituelle boule de mozzarella et procure davantage de fraîcheur.

Voici encore une autre recette de bredeles alsaciens ou bredalas, c'est-à-dire petits gâteaux de Noël, les croquettes aux amandes.

Le Moscow Mule est LA tendance de ces dernières années. Apprécié pour sa fraicheur, ce cocktail se prépare avec seulement trois ingrédients : de la vodka, de la ginger beer et du jus de citron vert. Il est idéal pour ceux qui n'aiment pas les boissons trop sucrées ! Je vous livre la vraie recette du Moscow Mule, selon l'International Bartenders Association (IBA).

La traditionnelle salade caprese (salade tomate-mozzarella-basilic) se revisite avec cette version spécial canicule ou la boule de mozzarella laisse place à une boule de glace à la mozzarella. Fraîcheur et rafraîchissement garantis !

Bredele alsaciens. A noël, en Alsace, les bredele sont à l'honneur. Chaque famille prépare des biscuits que l'on offre ensuite à ses proches.Voici une autre recette des bredele alsaciens: les étoiles et lunes de Noël.

J'avais envie de pancakes mais je n'avais pas d’œufs. Une recette donc improvisée avec de la farine de chia. J'ai lu que la farine de chia peut remplacer l’œuf. On dit qu'une cuillère à soupe de farine de chia = 2 œufs environ. Voici mon test et ma recette. C'est bon et consistent et mon envie a été satisfait 😀 J'ai hésité pour le nom, on les forme à la main comme les galettes mais le résultat est moelleux et tendre comme les pancakes .

Voici une autre recette de bredele d'Alsace, petits biscuits de Noël alsaciens : les étoiles au chocolat.

Nous vous proposons aujourd'hui une manière originale de revisiter le classique melon-jambon cru...

Un dessert typiquement americain

Lancez-vous dans la réalisation de votre ginger beer maison ! Cette bière de gingembre, désaltérante et sans alcool est très facile à réaliser et sera parfaite à l'apéritif

Avez-vous envie de préparer une recette de gratin de poisson aux carottes et choudou ? Cuisinez en suivant cette recette de plat unique et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Voici une nouvelle recette de bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux alsaciens de noël.