Muffin tout choco sans gluten

ujourd'hui c'est non pas une mais cinq recettes que je te livre sur cette fiche. Cinq recettes de bowl cake sucrées pour varier tes déjeuner et collation : la "gourmande" aux amandes, fraises et chocolat noir; la "tout choco" au maca, poires et noisettes; la "temps des sucres 🇨🇦" aux pommes, pacanes et sirop d'érable; la "décadente" aux pistaches, framboises et chocolat blanc et enfin la "classique" au beurre d'arachide et chocolat noir.

Avec l'été qui pointe le bout de son nez et les premières chaleurs à Montréal, nous recherchons la fraicheur ! Alors, on ressort les collations glacées de l'enfance, mais ici en version sans produits laitiers. En toppings, j'ai mis des morceaux de noix du Brésil et je rajoute aussi parfois du pollen frais :)

Cette recette de gâteau de fête est inspiré du bavarois mais en version "sans" ! Je l'ai fais aux fruits rouges mais c'est aussi très bon avec d'autres fruits. Tu peux essayer les saveurs suivantes : pêches-abricot, mangue-passion, goyave-papaye ou encore à la figue.