Je vous propose, une cuisse de dinde cuite à basse température. La viande est recouverte de moutarde à l'ancienne, ce qui lui donne un bon petit goût. Avec cette cuisson la viande reste très moelleuse. Elle est accompagnée de délicieuse pommes de terre grenaille.
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Une musique partagée par VEB pour accompagner une recette de rôti de cuisse de dinde, désossée et farcie au saucisson.
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